viernes, 3 de abril de 2026

SALSA AJVAR (PATÉ DE PIMIENTOS ASADOS)

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SALSA AJVAR (PATÉ DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS) La salsa AJVAR es un paté vegetal de pimientos rojos, berenjena y ajo muy popular en la cocina ...
miércoles, 25 de marzo de 2026

CEBOLLA ROJA ENCURTIDA

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CEBOLLA ROJA ENCURTIDA   CEBOLLA ROJA ENCURTIDA  Para ensaladas, burritos, rulos, hamburguesas ... queda bien donde la pongas. ¤ Es tan senc...
domingo, 22 de marzo de 2026

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA DE SOJA Y MIEL

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CALABACÍN GRATINADO CON SALSA DE SOJA Y MIEL CALABACINES AL HORNO GRATINADOS CON SALSA DE SOJA Y MIEL Esta receta es una versión de @enrique...
miércoles, 4 de marzo de 2026

FOCACCIA ESTILO OCHÍOS

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FOCACCIA ESTILO OCHÍOS Ya sabéis que los ochíos son unos panecillos de anís con aceite de oliva virgen extra y pimentón originales de La Lom...
domingo, 1 de marzo de 2026

REGAÑÁS DE PIMENTÓN

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REGAÑÁS DE PIMENTÓN REGAÑÁS DE PIMENTÓN  Descubrí las regañás con pimentón marca Pan de Olivo en una jornada gastronómica llamada Degusta Ja...
sábado, 28 de febrero de 2026

MORROCOCO DE JAÉN

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MORROCOCO DE JAÉN MORROCOCO DE Ú BEDA, JAÉN  Hoy os propongo otra receta de la cocina de Jaén sacada del blog de Ana María Gutiérrez @anaent...
miércoles, 25 de febrero de 2026

NARANJAS AL ESTILO MOZÁRABE

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NARANJAS AL ESTILO MOZÁRABE Las   naranjas con miel y aceite de oliva virgen extra es un rico postre tradicional andaluz de origen mozárabe,...

PATATAS AL AJILLO PASTOR

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PATATAS AL AJILLO PASTOR Las patatas al ajillo pastor es un plato tradicional de la cocina de Jaén. En otras zonas de Andalucía se las conoc...